Arinto

arinto

Inleiding

Arinto stamt mogelijk af van de riesling. Het is een belangrijke laatrijpende witte topcultivar die overal in Portugal is aangeplant maar die vooral in Bucelas erg belangrijk is.

Soort

Wit

Herkomst

Portugal

Kenmerken

Kenmerkend voor arinto is dat deze druif zijn zuurgehalte kan behouden in de zinderend warme zomers. Hij rijpt ook goed op fles en heeft, mits goed bereid, finesse en een aantrekkelijke citroen en perzikachtige fruitigheid.
Deze druif is ook zeer geschikt voor mousserende wijnen.

Gebruik

Arinto wordt overal in Portugal aangeplant. Hij is echter het meest belangrijk in Bucelas waar hij 75% uitmaakt van de melange. Hij wint aan populariteit in Bairrada, Alentejo en Ribatejo.

Synoniemen

Arinto cachudo
Arinto miudo
Arinto do Dão
Padernã (Vinho Verde)
Pé de Perdriz branco
Branco espanhol
Azal espanhol
Cerceal
Chapeludo
Azal Galego