Airén

airen

Inleiding

Dit is de meest voorkomende druif in niet alleen Spanje, maar in de hele wereld. Hij overleeft de vreselijke hitte van de vlakte van La Mancha. De airén druif had een slechte reputatie, tot de moderne technieken zijn karakter beter deden uitkomen. Toch zal hij nooit boven de middelmaat steken.

Soort

Wit

Herkomst

Spanje

Kenmerken

De druif is met zijn dikke schil uitstekend aangepast aan het barre klimaat. Indien volgens de moderne methode gevinifieerd geeft de airén koele, frisse en geurige wijnen van 12 tot 14% alcohol. Een vroege oogst is noodzakelijk.

Gebruik

De meeste aanplanten bevinden zich in Castilla-La Mancha en in de Extremadura.

Synoniemen

Lairén (Málaga en Montilla-Morilles)